La boletière Expérimentale du Bosque de Biscarrosse
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La Bolétière Expérimentale du Bosque de Biscarrosse (BEBB) s'étend sur 3 hectares au nord des Landes, dans la commune de Biscarrosse. Ce domaine crée en 1996 a pour vocation d'étudier en détail un champignon particulièrement prisé en France, le Boletus Edulis, plus communément appelé "cèpe de Bordeaux". Les recherches effectuées sur le site de la BEBB sont personnelles et financées par des fonds privés provenants en partie de la vente des produits récoltés sur le domaine. Cependant une collaboration avec la station de recherche sur les champignons de bordeaux (INRA) permet des échanges d'idées et un suivi scientifique rigoureux. La culture du cèpe de Bordeaux n'est pas encore d'actualité tant la pousse de ce champignon est difficile à maîtriser. Comprendre quand viennent les carpophores et comment disséminer ce champignon présente donc un intérêt économique certain et particulièrement en Aquitaine, ou la forêt landaise, plus grand massif forestier d'europe, n'est exploité en majorité que pour son bois.
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page modifiée le 24/08/2008
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